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국물요리24

[전주 신시가지] 갑기회관에서 한우갈비탕 갈비탕 입맛 까다로운 친구가 맛있는 갈비탕 먹으러 가자고 해서 간 곳 16시-21시 영업(주말12시-21시) 주차장은 없지만 근처에 눈치껏 주차 고기잡내 안 내고 기름진 고기가 부드러움 홀도 넓고, 한적하고 음식도 신속하게 나온다. 2022. 5. 23.
[강원도 정동진] 정동진 전복해물뚝배기 원래는 정동진밥집을 가려고 차를 몰았는데 하필이면 그날 코로나 백신 맞으러 휴업한다고 써 있어서.... 가까운데를 찾아보니 전복해물뚝배기집이 보이더라 주차가능 생각보다 해물이 실하다.... 전복해물뚝배기 맛은, 맛이 없을수가 없다. 밑반찬맛은 좀 뻔했지만.. 바닷가근처 해물 한사발하기 딱! 2022. 5. 4.
[송파 문정동] 나이쏘이 갈비쌀국수 장지역 근처, 송파파크하비오 단지 내에 위치한 맛집 찾아 뙇!! 가봄 ㅎㅎ 태국인이 직접 조리하는 듯, 현지인 말소리가 들림 ㅎㅎ 주차는 송파파크하비오 지하주차장 이용 마치 동남아에 온 것 같은 인테리어 아담한 동네 맛집이라서 테이블이 몇개 없다. 이 집의 시그니쳐라고 하는 갈비쌀국수를 주문 메뉴판엔 그냥 태국쌀국수 라고 써있으나 이게 바로 갈비쌀국수라한다~ 맛있고, 가격 적당하고 신속하게 나와서 종종 갈 생각 ㅎㅎ 2022. 2. 6.
[송파 잠실] 에머이 E-moi 매운쌀국수와 분짜 먹기 잠실롯데백화점 지하 푸드코트에서 간단하게 요기 떼우려고 선택한 국물요리 첨먹어본다. 삼겹살과 고기튀김을 야채와 곁들여먹는 맛... 메뉴는 신기한데, 맛은 낯익은 이상한 느낌~ 고기보다 야채를 듬뿍줘서 좋고, 소스에 찍어먹으면 갑자기 고기가 상큼해지는 신기한 경험을 할 수 있음 ㅋ 얼큰한 국물이 생각날 땐 국물이 모락모락... 뜨겁게 김이 나는 게 기본 아님? 그런데 귀찮은 알바는 그냥 대충, 미지근한 국물을 부어줌... 그래서 맛은 그저 그랬다는 거... 간은 꽤 잘 맞았는데... 이건 레시피의 문제가 아니라 관리의 문제라고 본다. 아쉬웠다리... 결론은 역시 푸드코트는 푸드코트다... 같은 값이면 관리가 잘되는 에머이 정식 식당에 가보자. 주차는 롯데백화점지하주차장 2022. 2. 5.
[염라대왕라면] 저세상 매운맛 파는 곳 리얼연애예능 #프렌즈 혈기 왕성한 출연진 전부가 포기한 #매운맛 넘나 궁금해서 파는 곳을 찾는데 온라인 말고는 안 보이는 거임. 그래서 과감하게 하루라도 빠르게 최저가 보장하는 로켓배송으로 주문 신속히 도착한 염라대왕라면 염라대왕라면 3개들이를 사서 포장을 뜯었다. 패키지도 무시무시 너무 매울까봐 무서운 사람은 계란이나 치즈를 넣어서 끓여먹기를 바란다. 매운맛을 일으키는 캡사이신은 지방에 녹는 특성이 있다고 한다. 요즘 스트레스 받아서 매운맛 자꾸 땡겨서 온갖 매운음식 자꾸 사먹고, 그러다가 성에 안 차서 이 매운맛 끝판왕이라는 염라대왕라면까지 산거였는데... 먹어보고 나서 이건 음식이 아니라 벌칙이라는 느낌이 들었다. 먹을 때는 맵긴한데.. 참고 먹을만하네? 이렇게 생각하고 국물까지 먹었는데... 정작.. 2022. 2. 4.
[종로 화동] 경춘자의 라면땡기는날에서 짬뽕라면과 해장라면 종로 삼청동에 놀러갔다가 추억의 맛집을 갔다. 정독도서관 앞의 경춘자의 라면땡기는날 라면땡기는날의 시그니처메뉴는 뭐니뭐니해도 짬뽕라면 뚝배기에 라면을 끓여서 다 먹을때까지 뜨거운 국물이 보존보존~ 뿐만 아니라 그냥 라면스프에 오징어 넣어서 끓인 게 아니라 오징어랑 야채 넣고 특제 소스까지 따로 넣어서 나오기 때문에 집에서는 이 맛을 흉내낼수가 없다. 농심에서 나온 오징어짬뽕을 좋아하지만 이 짬뽕라면을 먹어본다면 그건 진정한 짬뽕라면이 아니라는 것을 알게 될 것이다. 공부하다가 스트레스 받은 학생들도 좋아하지만 전날 숙취로 인해서 해장하는 직장인들도 좋아할 메뉴... 매운거 못 먹는 맵찔이들은 땀 뻘뻘 흘리면서 못 먹을 만큼의 매운맛이다. 신라면과 틈새라면의 중간 정도의 매운맛 수준.. 경춘자의 라면땡기는.. 2022. 2. 3.